これ「ブロッコリースプラウト」なるものの種らしいです。
最近、健康オタクと化した友人から「これ育てて食べてみて」と言われ渡されました。
この前までかなり不摂生だったのに、、人って変われるんですね。

「ブロッコリースプラウト」初めて聞きました。早速調べてみました！

何やら体に良いスーパーフードらしいです！
確かに、健康が気になる年齢になってきたなーと思った今日この頃。
せっかく頂いたので育ててみようかなと思います。

・ビン
・水切りネット
・輪ゴム

DAISOで買ってきて準備完了！！

種をビンの中に入れ口を水切りネットでフタをしまして、輪ゴムで固定したら準備完了！！

※種は大さじ２杯くらい入れました。

日当たりの少ない場所に置いておくのが良いらいしいです。

1日水につけると、亀裂が入って芽が出てきている種がちらほら見られます。

水をこぼして種を洗います。
撮影のために台所も綺麗にしました。そっちの方が大変だった。。

種を洗ったらビンの側面に種が引っ付くようにしてあとは放置！
１日に２回~3回（朝、昼、晩）の水換えだけは忘れずに！！

何やらちょっと発芽してきている様子。

おっ、さらに伸びてきてます！今のところ順調そう！

昨日と比べると急激な成長ぶりです！！

そしてさらにもっさり。

すごい量(笑
ビンがぱんぱん！

今にも溢れんばかりに育っています。
では、ここら辺でそろそろ、、、

待ちに待った収穫！
ぱんぱんすぎてなかなかビンからでない（笑
取り出すとなかなかの量です。

しっかり洗って、浮いてきた種をさっと取り除きます。

さてどうやって食べるかですが、今回はサラダで頂こうと思います！
サーモンとアボカドとかも乗せて盛り盛りです。
ブロッコリースプラウトは真ん中にありますが、写真で見えている部分は氷山の一角で下にどっさり隠れてます。

いただきます！！！

では、一口目

ん、、

んんん、、！！

自分で育てた（といってもほぼ放置）という事もあってかなり美味しいです。
味としては豆苗に近い感じでした！
嫌いじゃない！個人的にはむしろ好きな感じです！！
確かに健康に良さそうな感じ。
しかし、ビールを買っていなかったのが大変悔やまれます。ビールと絶対に合っただろうな。。。（健康とは、、）

ブロッコリースプラウトはずぼらな僕でも簡単に育てられて、それでいてすごく美味しかったです。
健全な精神は健全な肉体に宿る！
このご時世、日々健康で楽しく充実した毎日を送りたいものですね。

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